HORES poziva sve za rešavanje nedostatka kvalifikovane radne snage u ugostiteljstvu

HORES poziva sve svoje članice, nadležne organe, i sve zainteresovane da se aktivno uključe u rešavanje problema nedostatka kvalifikovane radne snage u ugostiteljstvu.

Od početka globalne pandemije prouzrokovane virusom korona, blizu polovinu radne snage u ugostiteljstvu je napustilo ovu delatnost. Deo ove radne snage je trajno promenio delatnost, a drugi
deo je otišao u zapadno-evropske zemlje, gde su plate najmanje dvostruko veće.

Ugostiteljska industrija nedostatak ove radne snage, nadomestila je delom sa nekompetentnom radnom snagom, koja ne može da odgovori zahtevima tržišta hotelske i ugosteljske industrije. Procena je da tokom aprila i maja Srbiju svake godine napusti od 3000 do 5000 kvalifikovanih kuvara i konobara, što ugostiteljsku industriju Srbije ostavlja, bez preko potrebne radne snage, tokom letnje sezone.

Zato HORES poziva svednjoškolske i visokoškolske ustanove, državu, privatni sektor i druge stejkholdere da se aktivno uključe u rešavanje ovog krucijalno pitanja za budućnost hotelske i
restoraterske industrije.